ハイビスカスローゼルでジャム作り！

9/16の台風で勢いの良かった
ハイビスカスローゼルが全員横倒しの刑にあいました。
それでもあの甘酸っぱい味が忘れられず
収穫しましたよ！

テレビを見ながらせっせと紅いガク？をむきむき。
中からまるいタネ？を取り出しました。

ジャムに使うのはこの紅いガク？の部分のみ。
手で細かくちぎりながら仕分けしたので
包丁などは使いませんでした。
水洗いした後
大鍋に移し、砂糖(私は果糖)を適当に加えて中火でグツグツ……

弱火にしてさらにグツグツ……

さあ、もう出来上がり(^O^)／
甘酸っぱいジャムはヨーグルトによく合います！
ジャム作りが好きだったりスモーク料理が得意な私は
毎日の献立はチョット……
ガクをせっせと剥いたから
左親指のつめ
痛いわ（＾_＾）